Cerezas confitadas con tostadas de pan de sésamo y queso

Ingredientes

·         400 gramos de cerezas.

·         100 gramos de azúcar.

·         1 decilitro de agua.

·         1 limón verde.

·         Unas rebanadas de pan de sésamo.  

·         100 gramos de queso fresco. 

Elaboración

Colocamos en una cazuela el azúcar, la ralladura de ½ limón, el zumo del limón entero, el agua y llevamos a ebullición.

Incorporamos las cerezas sin hueso y hervimos alrededor de 10 minutos, retiramos y dejamos en reposo toda la noche.

Escurrimos las cerezas y servimos sobre una tostada de pan de sésamo o de cereales junto con el queso fresco troceado.

Información extraída de: http://www.todaslasrecetas.es/receta/16741/cerezas-confitadas-con-tostadas-de-pan-de-sesamo-y-queso-fresco